Slow Food Gutscheine
Produkte in Kategorie Slow Food Gutscheine
Der Schatz im Ofen
Der Schatz im Ofen - Brotbacken im Almwellness-Resort Tuffbad
Die Osttirol-Kärntnerische Grenzküche
Gemeinsames Kochen der traditionellen Schlipfkrapfen.
Die überlieferte Kunst des Brotbacken im Lesachtal
Lebendige Brotgeschichte und Natursauerteig als Geheimnis für gutes Brot aus dem Lesachtal.
Die Kraft wilder Bergkräuter
Unterwegs zu den Berg- und Wildkräutern im Lesachtal mit Kräuterpädagogin Klara
Bestseller
Frischen Biokäse machen mit der Bergbäuerin
Am Jörgishof wird Bioheumilch zum köstlichen Lesachtaler Bio-Berg- und Frischkäse veredelt.
Medizin, die aus der Küche kommt
Heilende Kraft der Ernährung mit der Biobäuerin Andrea Unterguggenberger und dem Gesundheitsmediziner Dr. Georg Lexer
Obergailer Hanfkulinarik am Steinhang
Herstellung und Verkostung von Hanfprodukten unter gesundheitlichen Blickwinkeln.
Kornmahlen in Maria Luggau
Wie traditionelle Wassermühlen Weizen und Roggen zu Mehl für das Lesachtaler Brot mahlen.
Der Geschmack von Biowiesemilch
Barfußwanderung über die Bergwiesen und anschließende Verkostung von hausgemachten Bio-Weisenmilch-Spezialitäten.
Bestseller
Ausgezeichnete Craftbier-Brauer setzen auf Bio
Viel mehr als nur Hopfen und Malz – wie Brotbier und andere obergärige Biere in der Biermanufaktur Loncium hergestellt werden.
Die Geschichte des „Gailtaler weißen Landmais“
Vor dem Aussterben gerettet und vom Landmaisbauer Sepp als glutenfreier „Gailtaler weißer BIO Landmais“ wieder neu kultiviert.
Bestseller
Einkaufen mit dem Edelgreißler
Einkehr beim Edelgreißler Herwig Ertl - Slow Food Genüsse aus Kärnten und dem Alpen-Adria-Raum.
Backen für Groß und für Klein mit dem Bäckermeister
Bäckerlehrlinge auf Zeit – beim Stieflbäck und Brothandwerker Thomas Natursauerteiggebäck selber backen.
Essbarer Wald
"Den Wald verkosten und kennenlernen"
Sammlerin und Jägerin Sigrid lädt zum Kochworkshop zum Thema Essbarer Wald beim Biopionier ein.
Bester Bergkäse Im Gewölbekeller gereift
So wird der Bio-Rohmilchkäse mit Niveau für Feinschmecker am Biokäsehof Zankl in St. Daniel produziert.
Die Karnische Gebirgsaronia
Führung durch den Kulturgarten der Karnischen Gebirgsaronia, Pflücken der Aroniabeeren und viel Wissenswertes über den Gesundheitswert, Verarbeitung zu Saft und Fruchtaufsrich
Nudlkrendeln leicht erlernt
Die Kärntner Hausmannskost mit den Meisterköchinnen des Gasthofs Grünwald neu interpretieren.
So mache ich mir mein Bauerneis
Kein Geheimnis macht Lissi aus ihrem handwerklich hergestellten, "kuhlem" Bauerneis und zeigt wie’s geht.
Erdäpfel frisch aus dem Acker beim Zerza-Bauer
Die Geschmacksvielfalt der bunten Knollen selber erfahren und neue Gerichte aus Kartoffeln verkosten.
Slow Food Gemüseküche
Gemüse richtig in Szene setzen
Lernen Sie vom Haubenkoch Manuel Ressi verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten in der vegetarischen Küche!
Bio-Schafmilchspezialitäten selber machen
Echt Kraß! Wir veredeln das weiße Gold unserer schwarzen Schafe zu cremigen Gaumenfreuden.
Bestseller
Der Genuss von Castellovino, Wurzelspeck und Heuspeck
Mit dem Schlossherrn und Gailtaler Speckmeister einsuren, räuchern und ein Kulturerbe der Alpen erhalten.
Die Gaben der Bienen
Direkt am Bienenstock tauchen wir in die Welt der Bienen ein und lernen die Geheimnisse eines Bienenvolkes kennen.
Bock auf Wild
Kochtipps und Tricks rund um das Zubereiten von Wildgerichten
Slow Fisch am Weissensee
Wildfischfang mit Zubereitung "from nose to tail" für Hobbyköche unter Anleitung von Haubenkoch Hannes Müller.
Saisonales Süsses vom Meister
Tipps und Tricks der Patisserie mit saisonalen Zutaten
Das Slow Food Dessert
Aus gesunden Zutaten ein Slow Food-Gourmet-Dessert zubereiten.
Tradition trifft Genuss
Der Gailtaler Almkäse g.U., eine traditionsreiche ursprungsgeschützte Käsespezialität aus Kärnten. Hier trifft Tradition auf Genuss.
Urprodukte des Gailtaler Almkäses
Die Geschichte des Gailtaler Almkäses - die unterschiedlichen Urprodukte wie Molke, Schoten und der würzige Gailtaler Almkäse. Die Herstellung und Verarbeitung mit Sennerin Elisabeth…
FAQ
Wertabfrage & Digitale Ablage
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